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胴體肉質肌內脂肪測定儀

品牌：西班牙LENZ      型號：LCM-500

主要描述：

胴體肉質人工視覺分析系統是一種利用計算機視覺技術和人工智能算法 ，對胴體肉質進行客觀、準確評估的技術系統。

主要功能：

- 肉質分級 ：依據大理石紋 、 肌內脂肪含量 、 肉色等指標， 對胴體肉質進行等級劃分。

- 缺陷檢測： 識別如PSE（蒼白 、柔軟 、 滲出性） 肉和DFD （暗黑 、 堅硬 、 干燥） 肉等肉質缺陷， 以及脂 肪斑點 、結締組織 、 異物等問題。

- 指標測量 ：精確測量肌內脂肪含量 、 大理石紋數值 、 肉質顏色LAB值等肉質參數， 為科研 、 養殖 、 屠宰 和加工企業提供數據支持， 助力生產決策。

工作原理：

- 圖像采集 ：通過高分辨率彩色CMOS傳感器和漫射光照明系統， 對胴體肉樣進行多角度圖像采集， 以全 面捕捉其色澤 、 紋理等特征。

- 圖像處理： 運用去噪 、增強 、 邊緣檢測和灰度處理等算法對采集到的圖像進行預處理 ，提升圖像質量， 為后續分析做準備。

- 特征提取 ：從處理后的圖像中提取色彩 、 紋理 、形態等特征， 如肌內脂肪分布 、 大理石紋圖案 、 肉色參 數等。

- 模式識別 ：利用計算機視覺模型和機器學習算法 ，對提取的特征進行分析和分類， 實現對胴體肉質的分 級 、缺陷檢測和品質評估。

技術參數：

分辨率（hxv）：2592x1944 

顏色深度： 10Bit

照度： 漫射白光  

測量時間： 1秒    

重復性 ：? E<0.1

儀器間誤差 ：? E<0.1   

肌內脂肪含量： ±0.1% 

顏色數值： L*a*b*

大理石紋數值： 1-13

測量面積： ?5-50mm

接口： USB電纜或以太網接口 。

重量：  600g

工作溫度:0度–40度 

濕度范圍:0%-85%