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X波段連續(xù)波電子順磁共振波譜儀
EPR200-Plus

X波段連續(xù)波電子順磁共振波譜儀（中國首款商用），用于檢測含有未成對電子的物質(zhì)，是進(jìn)行物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)分析的強有力工具，在生物、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中具有重要應(yīng)用價值

應(yīng)用領(lǐng)域

輻照食品監(jiān)測

食品輻照技術(shù)對確保食品的衛(wèi)生、安全、減少污染和化學(xué)殘留等起著不可替代的作用。食品在電離輻射作用下會使得內(nèi)部化合物的共價鍵發(fā)生均裂而產(chǎn)生大量自由基，電子順磁共振技術(shù)依靠檢測輻照產(chǎn)生的長壽命自由基來對輻照食品進(jìn)行鑒定，例如含纖維素類、含骨類和含結(jié)晶糖類的輻照食品。